Описание на продукта

Молекулярна формула	NH4CI
Молекулно тегло	53.49
CAS	12125-02-9
EINECS	235-186-4
Код по ХС	2827109000
Чистота	99,5% мин
Наличен клас	Хранителен, фармацевтичен и технически клас
Външен вид	Бял кристален прах
пакетстареене	25 кг тъкана торба с полиетиленова торба

COA

Елемент	Стандартен	Резултат от анализа
Чистота (като NH4Cl), на суха основа	99,5% мин.	99.52%
влага	0,5% макс.	0.1%
Сулфати (SO4=)	0,02% макс.	По-малко от 0,02%
Остатъци от запалване	0,4% макс.	0.1%
Желязо (Fe):	0,0007% макс.	По-малко от 0,0007%
Тежък метал (като Pb)	0,0005% макс.	По-малко от 0,0005%
pH стойност (200g/L разтвор)	4.0-5.8	5.4

Употреби и приложения

Амониевият хлорид е кондиционер за тесто и храна за мая, която съществува като безцветни кристали или бял кристален прах. приблизително 30–38 g се разтварят във вода при 25 градуса c. pH на 1% разтвор при 25 градуса c е 5,2. използва се като усилвател на тестото и подобрител на вкуса в печива и като източник на азот за ферментация на дрожди. използва се и в подправки и закуски. друг термин за солта е амониев муриат.